大家做出的生抽色到生百時候偶喜歡使用調(diào)料，其中生抽和醬油是和醬混養(yǎng)我們使用的比較多的兩種，而其中醬油使用的油的用途頻率相較于生抽要多很多，我們不論做什么菜的區(qū)別千萬會用到醬油，而生抽我們一般用到的從顏次數(shù)比較少，那么生抽和醬油的相同區(qū)別，為什么使用次數(shù)不一樣。別弄

生抽和醬油的科網(wǎng)區(qū)別

1、顏色不同

我們仔細觀察生抽和醬油就可以看出它們兩者之間的生抽色到生百差別，將兩者都到一點點出來，和醬混養(yǎng)便可以看見生抽的油的用途顏色為紅褐色，而普通的區(qū)別千萬醬油的顏色，一般為黑色，從顏所以大家想要分別兩者的相同時候可以看它們兩者之間的顏色。

2、別弄味道不同

出來顏色外生抽和醬油的區(qū)別還體現(xiàn)在它們的味道差別上，大家炒菜的時候生抽的味道會偏重一些，而普通醬油的味道相較于生抽會偏淡一些，大家可以將它們兩者都嘗一下，便會發(fā)現(xiàn)它們明顯的差別。

3、原料不同

生抽和醬油的制作方法和原材料是不同的，普通的醬油制作原材料為大豆，食鹽，小麥在將它們釀制而成，制作方法相對來說簡單些，但是生抽卻是在醬油的基礎(chǔ)上，加入各種的食品添加劑制作而成，所以說生抽的價格相較于醬油稍微偏貴一點。養(yǎng)生百科網(wǎng) WwW.CNYsBK.Com

4、用途不同

生抽和醬油的區(qū)別最重要的還是體現(xiàn)在它們的用途上，我們上面也講到，生抽的味道偏重，它的顏色也稍微比醬油的顏色淡一些所以，所以生抽時候炒菜或涼拌菜，但是醬油不一樣，它適合用來上色，比如我們制作五花肉或者鹵汁等，最重要的是普通醬油細菌總數(shù)比生抽略高，也就是說，醬油一定要煮熟了才能食用，不過生抽就不用，可以直接涼拌菜食用。