章魚與魷魚的區(qū)別有哪些 簡單一招便可分辨它們
不少朋友都喜歡吃海產(chǎn)品,章魚招便而在種類多樣的魷魚海鮮市場,采購時有許多形態(tài)名字都比較相似的別有辨?zhèn)?strong>海鮮品種。比如章魚與魷魚很多人都以為是簡單同一種,雖然這兩種魚都很常見,可分還有很多人容易混淆。章魚招便其實通過仔細(xì)觀察細(xì)節(jié),魷魚是別有辨?zhèn)兛梢耘袛嗟?,那么章魚與魷魚的簡單區(qū)別有哪些呢,這里簡單介紹一招便可以幫大家分辨它們。可分
章魚與魷魚的章魚招便區(qū)別從最直觀的外形方面就可以區(qū)分,章魚的魷魚頭部相對更圓,有八只腳,別有辨?zhèn)?strong>腳上都有密密麻麻的簡單吸盤,而且章魚受到刺激時,可分會噴出黑褐色墨汁來保護(hù)自己。魷魚的頭部偏菱形,身體主要呈白色,身上有一些褐色的色斑,魷魚有十只腳。
掌握了外觀方面的差異后,大家基本都可以大概區(qū)分章魚和魷魚了。這兩種海產(chǎn)品其實有這不同的營養(yǎng)價值,章魚的蛋白質(zhì)含量很高,具有豐富的人體所需礦物質(zhì),偶爾食用對人有補血益氣的功效,孕婦產(chǎn)后適量食用有催奶的效果。魷魚里也有一定含量的蛋白質(zhì),鈣磷鐵元素可以促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育,因為其脂肪含量超低,是許多喜歡海鮮又想減肥的朋友的首選。食用魷魚能在一定程度上預(yù)防心血管疾病,所以也被認(rèn)為是補腦的食材。
最后,大家對章魚和魷魚的區(qū)別有所了解,可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行挑選。選購章魚時,購買新鮮完整的,色澤鮮亮而肥大的章魚,口感更好。顏色發(fā)紫紅的章魚,品質(zhì)略低一些。挑選魷魚的時候,通過體形篩選強健的,粉紅色光澤的章魚更加新鮮。無論是章魚還是魷魚,如果肢體殘缺或瘦小干癟,顏色發(fā)暗缺少光澤,或者聞起來味道發(fā)臭,是不可以購買的,吃了不新鮮的海鮮有損身體健康。
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